<h2><strong>Mass Industria 4.0</strong></h2>
Los nuevos desarrollos tecnológicos, la hiperconectividad y la globalización de la economía están planteando importantes oportunidades y retos a nuestra economía. La industria también debe abordar estas oportunidades y retos para evolucionar y posicionarse como un sector fuerte, competitivo y de referencia internacional.
Desde Masscomm siguiendo una tradición que ya está instaurada en nuestro ADN como empresa, buscamos siempre estar en la punta de lanza de la innovación de las distintas corrientes nacionales y europeas. Uno de nuestros objetivos para el periodo 2016 - 2020 es desarrollar la industria 4.0.
<blockquote><strong>Este es un pequeño paso para mantener las empresas agroalimentarias en un estado de mejora continua con la posibilidad de interconectar los distintos departamentos de las fábricas aprovechando la conectividad a través del protocolo IP, no solo con la Defensa de los alimentos, sino para el control de la producción, con la toma de datos inmediatos y el almacenamientos de éstos para un posterior análisis y la toma consecuente de decisiones. La generación de alarmas en los distintos sistemas de la fábrica y la rápida comunicación entre departamentos, generan una información que dan prioridad para la toma de decisiones. </strong></blockquote>
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Con ese objetivo y bajo nuestra perspectiva y experiencia como Mayorista Integrador de Soluciones IP, ponemos nuestro horizonte en la conectividad entre todos los actores tecnológicos que pueda tener una Industria, sea del sector que sea.
Por entender mejor cual es este objetivo que nos hemos propuesto, es bueno poner en claro los conceptos y definiciones del significado de “INDUSTRIA 4.0”. La cuarta revolución industrial viene precedida del desarrollo de la máquina de vapor y la mecanización (mediados siglo XVIII), desarrollo de la electricidad (finales siglo XIX), automatización (siglo XX) y la cuarta será la fábrica Inteligente, caracterizada por la inter-conexión de máquinas y sistemas.
El término Industria 4.0 fue acuñado por el gobierno alemán para describir la fábrica inteligente, una visión de la fabricación informatizada con todos los procesos interconectados por Internet de las Cosas. Es lo que conocemos como Internet industrial de las cosas, I2OT. Se espera que el nuevo concepto de industria 4.0 sea capaz de impulsar cambios fundamentales al mismo nivel de la primera revolución industrial a vapor, la producción en masa de la segunda y la electrónica y la proliferación de la tecnología de la información que ha caracterizado la tercera. <em>“El desafío para la cuarta revolución industrial es el desarrollo de software y sistemas de análisis, que convierten el diluvio de datos producidos por las fábricas inteligentes en información útil y valiosa.”</em>
La Industria 4.0 en buena medida implica un buen grado de automatización y digitalización de las fábricas. Recurriendo a Internet y a los sistemas ciber-físicos, o sea, recurriendo a redes virtuales con posibilidades de controlar objetos físicos, se pueden ir modernizando las plantas de producción hasta transformarlas en fábricas inteligentes, caracterizadas por una inter-comunicación continua e instantánea entre las diferentes estaciones de trabajo que componen las propias cadenas de producción, de aprovisionamiento, y de empaque y despacho. La utilización de captores aporta a las máquinas y herramientas de la planta, una capacidad de autodiagnóstico de situación que permite un control a distancia asegurando su eventual retiro de servicio como su mejor integración en el sistema productivo.
También pretende responder a las problemáticas actuales tanto en cuanto al ahorro de energía, como en cuanto a la gestión de recursos naturales y humanos. Con un sistema organizado sobre la base de una red de comunicaciones y de intercambio instantáneo y permanente de información, se estará mucho mejor preparado para hacer que esta gestión sea mejor y mucho más eficaz, en correspondencia con las necesidades y disponibilidades de cada elemento del sistema, así como contemplando las necesidades y requerimientos externos, permitiendo mejoras y posiblemente también interesantes ganancias en productividad y en economía de recursos.
Uno de los puntos que afecta en la actualidad sobre todo al sector agroalimentario Español es las perdidas en las mermas de producción con los cambios de formato, fallo en las líneas de producción, en el almacenamiento, etc., desperdiciándose más del 25% de la materia prima. En la actualidad este desperdicio se emplea para la alimentación del ganado, algo que la sociedad no entiende.
Desde nuestra experiencia en la implantación de Food Defense como norma de la FDA (Food and Drug Administtration) para exportar a los EE.UU. y el cumplimiento de los requisitos de las Normas IFS Food ver.6 y BRC Food ver.7, orientamos protocolos y sistemas bajo nuestro criterio, en la mejora y modernización de las empresas hacia la Fabrica 4.0 o como bien dice nuestro eslogan de<a href="http://www.fooddefense-soluciones.com/" target="_blank"> Food Defense Soluciones </a>“Hacia la Fabrica del Futuro”.